一般財団法人梅研究会（公式ホームページ）

梅のよさを 一人でも多くの方に。: 一般財団法人梅研究会は梅肉エキスやすっぱい梅干しなど、
梅のよさを一人でも多くの方に伝え、
健康に役立ててもらいたいとの思いで、
梅の学術研究・啓発・普及につとめております。

梅を知る

古くから日本の暮らしとともに歩んで来た「梅」についての、基本的な知識をご紹介します。詳しく見る

ころんとした青い大粒の実り。ひとつひとつ、ていねいに仕込んでいく梅仕事は、短い季節の愉しみです。詳しく見る

まだまだ知られていない梅の力、魅力、調査研究などの学術情報をご紹介します。詳しく見る

梅を使った手軽なメニューをご紹介。
食卓に美味しさと彩り、そして健やかな毎日をお届けするレシピ集です。